Gỏi bò khô Hưng Thịnh Nha Trang

Gỏi bò khô - Món ăn dân dã, bình dân

Là một người mê ẩm thực, những bài viết trước tôi có chia sẻ thịt bò được chế biến thành những món như bò né, bò ốp la, … nay xin chia sẻ nốt, món ăn hấp dẫn, lôi cuốn giống như tên gọi của nó, đó là món Bò Khô.

Bò khô được chế biến với nguyên liệu chính là bò, bò được chế biến sạch, sau đó đem vào lò hơ khô, kèm gia vị ướp của món bò, tạo nên hương vị đặc trưng. Món bò khô phải đi kèm với gỏi đu đủ, mà đã có gỏi đu đủ rồi phải đi kèm cùng với ly tàu hũ đá.

Để nói quán ngon nhất nhì Nha Trang có cả 2 món đó là quán gỏi bò khô Hưng Thịnh.

Gỏi bò khô Hưng Thịnh Kí ức tuổi thơ

Nhắc đến gỏi bò khô-tàu hũ đá, không ai không biết đến quán gỏi bò khô Hưng Thịnh. Nằm trên con đường Hàn Thuyên, quán gỏi bò khô Hưng Thịnh luôn đông vào những buổi chiều.

Loại gỏi này chắc không ai xa lạ nữa rồi, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên rất ưa chuộng món ăn này, vì khẩu vị khá ngon, giá cả cũng rẻ.

Mặc dù không hề đúng với tên gọi của nó là bò khô, thực chất món này được chế biến từ gan, phổi bò, được chế biến qua nhiều công đoạn, nhưng cái tên truyền miệng của món này là bò khô cũng đã khá lâu.

Tuy quán được bán ở vỉa hè nhưng, tầm chiều tối rất đông khách, đôi lúc cũng phải đợi để có chỗ để ngồi. Quán nằm ở lề đường nên mọi thứ đều rất đơn giản, chỉ có những chiếc bàn và những cái ghế nhựa làm chỗ ngồi cho thực khách, ngoài ra quán còn có món tàu hũ đá được cho vào những chiếc ly nhỏ, gỏi bò thì được cho vào dĩa nhựa, rất tiện lợi và gọn gàng.

Cách thưởng thức món gỏi bò khô này như thế nào?

Một dĩa bò khô đầy đủ gồm : gỏi đu đủ, bò khô, gan bò, rau răm hoặc rau thơm Món ăn kèm với gỏi bò khô là bánh tráng phồng tôm.

Để có một dĩa gỏi ngon, đậm đà, phải đi kèm với dấm, xì dầu, ớt tương.

Cho một ít tương xì dầu, một ít dấm, và tương ớt, trộn đều cùng cùng với gỏi và thịt bò, sẽ cảm nhận được hương vị giòn của đu đủ, bò cay cay, bánh phồng tôm chấm với nước trong dĩa gỏi, tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên một hương vị phải nói là khó quên khi thưởng thức với món ăn này.

Đã thưởng thức xong món gỏi bò khô thì đừng quên ăn tiếp một ly tàu hủ đá ngon tuyệt này nhé.

Phương tiện di chuyển đến quán gỏi bò khô

- Nếu các bạn là dân Nha Trang, mà không biết đến quán gỏi bò khô ngon trứ danh này thì các bạn không có tuổi thơ, vì quán ăn này luôn gắn bó với những lứa tuổi học sinh, sinh viên, cứ chiều chiều đi học về lại ghé ngang làm một đĩa và một ly, nhắc lại mới nhớ thời đi học của mình quá.

- Các bạn là du khách phương xa, đến Nha Trang để du lịch, muốn tìm tòi nền ẩm thực Nha Trang thì đừng quên bỏ quên món ăn này nhé. Quán này rất dễ tìm, gần nem nướng Đặng Văn Quyên, cách trung tâm thành phố tầm 2km thôi nhé, nếu bắt Grab hay đi xe ôm thì chỉ cần nói quán gỏi bò khô, không cần nói tên, bác ấy sẽ đưa đến ngay quán Hưng Thịnh này thôi.

Nếu đến với gỏi bò khô Hưng Thịnh, đông quá thì nhớ quẹo tới quán khác thưởng thức nhé.

Gợi ý cho các bạn nhiều quán gỏi bò khô khác tại Nha Trang nhé !

Nếu bạn là khách du lịch bạn có thể cầm chiếc phone điện thoại bạn vô trang Foody Nha Trang là nơi bạn có thể tìm kiếm địa chỉ với những quán ăn ngon nhất

Gỏi bò khô quán chè Thiên Nhiên 2 (số 2 Lê Thành Phương)

Nơi đây bán tổng hợp nhiều món ăn vặt, đặc trưng là sinh tố, chè trái cây, có những món ăn vặt như bánh tráng trộn, gỏi bò khô, ….

Gỏi bò khô Lê Hồng Phong

Quán này cũng là vỉa hè, mở cửa bán từ 4h chiều đến tối. Các bạn cứ chạy Lê Hồng Phong nối dài, chỉ có quán này là bán gỏi bò khô duy nhất.

Gỏi bò khô 2 chị em

Quán này hơi khó tìm, thuộc khu vực dưới chợ bình tân, chiều chiều đi chợ thì ghé qua quán này ủng hộ 2 chị em nhé.

Vậy là đã xong 1 món ăn vặt ngon của Nha Trang. Các bạn chỉ cần hỏi người dân hoặc mấy bác xe ôm đường Hàn thuyên, hoặc là Khu Liên cơ (gồm các Sở của tỉnh Khánh Hòa) là sẽ tìm thấy quán này ngay!! đi đường Trần Phú đến gần cầu Trần Phú, chỗ Ủy Ban Nhân dân tỉnh, rẽ trái , qua 1 ngã 4, là đến.